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October 28 沉睡的葡萄酒去葡萄园里看星星
【一个如画般的葡萄园,一瓶与众不同的葡萄酒,足以改变你对世界的认识。】
有人把葡萄酒比作睡美人,一点不错!
一粒上好的酿酒葡萄,常常能锁住当年的珍贵记忆:
糅合着北纬44°的阳光与善解人意的温度,
山麓上的纯净雪水缓缓而来,渗入土中,与沙砾一起,慰藉着三十年以上的葡萄树根,
这样的巧合才会生长出如此美妙的酿酒葡萄,
有着数十年经验老工的独到采摘技法,和法国世界级酿酒师的兢兢业业,
最终落定从酿酒葡萄转生葡萄美酒的别去骊歌,至此,一段天地醇香盖章封存。
这样还不算好酒,因为,年轻,总是未免生涩。
一瓶没有走过漫长而孤寂的等待岁月的葡萄酒,绝对算不上好酒。
有的酒,当她无比妙曼地出现在你的面前时,甚至经历了常人难以理解的百年孤独。
当一汩猩红的酒液从瓶中飞流而下,在杯中打着涡旋,沉睡的香气被包围上来的氧气逐渐唤醒。
你可以真切地感觉出杯中涌出的层层优雅与习习清凉。
这时候,你甚至舍不得用这样的美酒来湿润喉咙,盖因,是你,唤醒了她经年的沉睡。
Torres有一款名叫“星空”的葡萄酒,酒标上的星空就是酿酒的葡萄园上方的美丽星空。
在葡萄园里睡觉,据说是许多酿酒大师最喜爱做的一件事,
望着美丽的星空,听着葡萄的呼吸,总之要睡上一觉。
那么,与相爱的人在此幕天席地、一夜同衾,也实在不算是什么疯狂的事情了。
(工作照,摄于中信城样板间,特别鸣谢同事Miss Lee的友情客串。)
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